Lansingerland – En Kwekerij Van Den Bosch, en Bleiswijk, utilizan los datos y las matemáticas para mejorar el cultivo de moras y producir durante todo el año. Mediante el uso de algoritmos y sensores, pueden realizar un seguimiento preciso de los cultivos y los frutos en todo el invernadero y, si es necesario, ajustar la estrategia de cultivo.

“En cuanto empezamos con las moras, vimos que la producción en invierno no era fácil”, explica Wouter van den Bosch. “Como parte de la investigación que estamos llevando a cabo, estamos analizando muy de cerca los datos”.

En el invernadero hay sensores que proporcionan datos. Por un lado, la información obtenida ayuda a comprender mejor qué estrategia aplicar en cada momento para que la planta pueda producir más y mejor; por otro lado, esta estrategia puede ser ejecutada de forma automatizada por los sistemas del invernadero basándose en algoritmos.

El principio de gestión Lean tiene su origen en las fábricas de automóviles japonesas y es una forma de optimizar los procesos de producción de manera muy eficiente, algo que también es fundamental. Solo con datos no se puede cultivar un producto. Pero, ¿podrían todos esos datos revelar demasiados secretos comerciales? En este episodio de De Achtertuin, Wouter van den Bosch nos lo cuenta todo sobre los datos en la horticultura protegida.

Fuente: https://rtvlansingerland.nl/announce/data-in-de-glastuinbouw/